我们都知道盐吃多了不好,那每人每天应该摄入多少盐分呢?日常生活中应该怎样控制盐的摄入?随着生活水平不断提高,大家对饮食方面的健康问题也越来越重视,希望下文能够帮到大家。
专家介绍,要维持人体最基本的需要,每人每天摄入3.8克盐就够了。
钠盐可以增加血液中水的含量,导致血液总量增多,还可以激活血管紧张素等激素,推动血压升高。因此,要把整体人群的高血压患病率降下来。限制食盐量是最迫切的措施。假如降低2.5克盐,高血压的发病风险就可以降低3%。
世界卫生组织的大量研究表明,当盐的摄入量控制在每日5克以下,对血压的益处,就会明显显现。
事实上,除了做饭放盐,我们平时吃的很多零食等食物中,都含有盐。大家一定要小心生活中的“隐形盐”。
专家提醒,膳食指南中的推荐量,包含了我们日常摄入的所有食物中的盐,不仅是做饭放的盐。比如一些食品吃起来不咸,但加工过程中都添加了食盐,如挂面、面包、饼干、饺子皮,还有一些甜味饮料等。
中国营养学会副秘书长介绍,半个小的咸鸭蛋,基本上含有1克盐;1/3节火腿肠,也有1克盐;小小两颗话梅,就含有1克盐;1勺普通酱油,一般含有1克盐。
专家建议,在挑选食品时,可以看一下成分表,如果每100克食物中钠含量大于等于800毫克,就属于高盐食品了,尽量少吃。在日常生活中,要注意培养清淡口味。
据了解,我国的食盐加碘是由于大部分地区不是高碘地区,需要额外补充碘元素,除了沿海地区的居民,都应该摄入加碘盐。
此外,专家特别提醒,一岁以内的婴幼儿,肾的调节能力还没有发育完全,母乳中所含的钠,已足够孩子身体需要,不需要额外摄入食盐。另外,不要太早给婴幼儿添加盐,也有利于维持孩子的清淡口味,有助于养成良好的饮食习惯。(37度里)