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东北一手店是什么意思

时间:2023-05-15 14:41:36来源:whycl浏览: 分享:

你知道在东北地区,一手店是什么意思吗?一手店可不是指卖一手物品的店,而是和吃有关,在东北是非常重要的存在。想了解的朋友,就不要错过下面的内容啦。

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东北一手店是什么意思

一手店指卖熟食的店,一般卖红肠、卤猪头、熏肥肠、熏猪蹄、酱卤的鸡翅、鸡爪、鸡腿、鸡杂,还有一些凉拌菜。

东北地区知名熟食品牌

辽宁

老杨家,沟帮子,张久礼烧鸡,宋大房熟食,西施猪蹄,辉仔鸡骨架,一直棒卤味烧腊,歪歪狐,老湘津,老街老味,呱呱叫香嘴。

吉林

阿满,老昌,老韩头,八珍王,嘉庆香鸡,盛鼎香,真不同,辣小鸭。

黑龙江

秋林里道斯,哈肉联,道台府,老鼎丰,正阳楼,大罗新,一手店,月亮八珍。

熟食店在东北的地位

熟食,才是东北最重要的食物,没有之一。

在东北的美食江湖里,如果说锅包肉是门面,杀猪菜是乡愁,烧烤是招牌,那熟食便是生活,是“老婆、孩子、热炕头”那种平淡,但充满烟火气的生活。

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