武汉哪里有顶顶糕卖的武汉街头甑蒸糕哪里有卖

时间：2022-04-12 11:02:05来源：whxhy浏览：次分享：

大家小时候都吃过顶顶糕吗?它的学名其实叫甑蒸糕哦，以前小时候上学放学路上就经常在街边小摊看到有卖的，吃起来糯叽叽的甜甜的，现在武汉很少看到了。如果有想找回童年回忆去吃一吃的就接着往下看吧!

随着我们的长大，有些承载着童年记忆的小吃也在慢慢的消失，等你回过头来，想再尝一尝他们味道的时候，却发现卖家已经很少了。而在武汉就有着这七大著名小吃，现在正在逐渐消失。

顶顶糕/甑蒸糕简介

尽管有人叫它顶顶糕，但实际上它的正确名称叫“甑蒸糕”，别名转子糕，是通城县一道著名小吃。它是取红糖、粘米、糯米粉用木甑蒸制而成，整个过程只需要1分多钟。制作顶顶糕并不算很复杂，但工艺的最后一步，需要用特制的木杵，将已经蒸熟成型的糕，从蒸笼中顶出来，这是其他蒸食所没有的。做完的甑蒸糕滚烫、冒着热气，香气绝杀任何一种糯叽叽。入口是像倒沙一样松软感觉，红糖甜蜜指数直接爆表，可能不是很对当下控糖女孩们的胃口。

除了在武汉有，在湖北的其它地区也有，它吃着松软清甜，寓意又美好，希望孩子可以长得更高。