大家吃过牛杂吗?你知道武汉哪里的牛杂好吃吗?今天小编给大家推荐几家武汉好吃的牛杂店,每一家都是非常值得一去的,如果你对武汉有哪些好吃的牛杂店感兴趣的话,就快来看看吧!
渡桥菜场旁边的这家牛杂店,开了多少年已经没有人记得,白天以粉面为主,晚上才是重头。牛肚牛腩,还有牛大肠、蜂窝肚、牛筋、牛肺和牛膀,一锅就能吃到勒多东西。板筋切得透薄,事先炖煮,酥烂入味!重点是不塞牙!纯手打的牛肉丸,一口下去,汁浓弹牙,不愧是做了多年的老店~独家的臭豆腐,是将牛肉酿入豆腐里。豆腐吸入了肉香,牛肉融合的臭豆腐的口感。
地址:民主二街六渡桥菜场旁
淘气牛杂最早是在三阳路澳门路口这边,后来因为拆迁搬到了解放公园。小小的一家门面,摆不了几张桌子,但是多年的手艺、口味还是不变,除却老街坊,吃过一次也会变成他家的回头客。生烫的牛肉特别的嫩,和那些用嫩肉粉腌过的味道都不一样,能够吃到牛肉特有的嚼劲。腰花切得薄,据说是把腰花冻得不软不硬的时候用刀削的,吃起来又嫩又脆。爆财鱼片很滑,鱼肉没有裹那些乱七八糟的生粉类,里面还配了洋葱,木耳和红椒,吃起来蛮爽。烫鱿鱼也很入味,汤汁相当浓郁。
地址:解放大道解放公园路口解放中学对面
专做牛杂的街边小店。已经开了很多年,下午四五点钟开始营业。原先只做街坊生意,现在名气大了每天排队排疯了。川妹家不管吃什么,分量都很足很足,满满一碗,口口有肉。牛筋卤煮得非常到位,入口软糯,既有嚼劲又不用费力去咬,只有新鲜的食材才能卤出那种口感。粉面单吃到后来有点咸,在隔壁搞一个面窝泡汤最是有味。
地址:汉阳区麒麟路车站