武汉的馄饨店也非常多,来一碗馄饨过早非常温暖舒服,想吃清淡点的就直接吃原汤味,想吃辣的就在汤里加点辣酱,一碗馄饨下肚简直太爽。下面我们就来看看武汉有哪些好吃的馄饨店吧。
地址:中山大道路口兰陵路94号
它之所以会那么那么那么好吃,完全因为这碗秘制酱料。酱料有一股很醇厚的蒜香,那种香不是冲鼻子的那种味道,而是很醇厚的香味。尤其是加到碗里之后,就迅速和抄手浑然一体了,咬进嘴里的时候好像连馅料都融入了酱料的味道。
地址:汉阳建港小学对面
无论是从做法,还是从味道,都算是武汉做馄饨的标杆性的店了。这样一个店,开了50年,不挂牌不打广告,还是有很多人从武汉三镇赶过去吃。
你只要把这碗包一点点肉馅,用像补水面膜一般的薄皮裹起来下锅的馄饨,放进嘴里,你就知道我说的所谓的传统馄饨是什么样子了。
地址:江汉二路与南京路交叉路口
皮和肉的处理是真的很恰当,不会觉得面粉质感多,也不会觉得肉的味道腻。
馅料里的肉的肥瘦比例达到了入口无腻感却又爽口的精准的感觉,我吃到的时候甚至有某个瞬间开始怀疑自己一直在找那种小馅料的馄饨的想法到底对不对,毕竟这碗抄手是真的太好吃了。