红糖发糕营养丰富,作为上班早点也是十分营养的,自己动手做发糕,跟全家人一起分享是很快乐的,自己动手过程中也是十分享受的,红糖发糕不仅可以早上吃,下午茶也能用他充饥饱腹感还是挺强的,配上牛奶、白粥，又是一番滋味，下面我们一起来看看红糖发糕是怎么做的吧！
酵母 4g、面粉 320g、红枣几颗、红糖 80g、鸡蛋一个、水 245g
1.取4g酵母放入45g温水中搅拌至融化（38度以下，以免烫死酵母）
2.200g温热水中加入白糖。用筷子搅拌至糖融化，待其温度稍凉
3.在水中直接鸡蛋、面粉和酵母水，搅拌一下，搅拌至无明显颗粒就可以了
4.放入磨具里侧面，底面抹油～倒入面糊，加盖发酵
5.发酵约45分钟，我就是直接放在没有空调的房间发酵的
6.发酵好后在上面摆上红枣或者葡萄干之类的喜欢吃什么随便放！
7.放入蒸锅中，冷水上锅，等上汽后蒸30分钟，再焖5分钟。就可以出锅啦～
红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。
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