在武汉江滩,无论是白天还是黑夜,游玩的人都络绎不绝,在临江大道上也分布着大大小小众多的美食,例如楚菜花旦湖锦酒楼,人气虾王靓靓蒸虾,都是人们赞不绝口的店子,除此之外今天给大家介绍一下专门吃甲鱼的店子,这里的甲鱼可是十分的有名哦。
地址:武昌区临江大道江滩99号厢式防水墙廊
营业时间:周一至周日 09:30-21:30
商家电话:027-86617677
冬瓜打底,秘制酱料的熏陶下,选择最鲜活的湖塘甲鱼或者野生甲鱼。肢解分块,皮滑肉嫩,没有半点腥味。甲鱼裙边似胶如膏的口感味道,是它独一无二的精华。甲鱼捞得差不多了,就可以煮点青菜、豆制品,菇类,有高汤厚味的浓香加持,无论下什么配菜,都有甲鱼的鲜香。
单单只有烧甲鱼并不能完全代表这家店的美味,还有蒜香蚌肉、醪糟小番茄、泡扁豆炒猪脸肉、葱烧猴头菇、干锅江鳝都很有特点。蚌肉弹力十足,有鲍鱼的Q弹劲,泡扁豆酸脆可口,小番茄醉心的酒酿味道,猴头菇吸满了汤汁,每道菜都有令人称赞的特点。
风景优美的武昌江滩元银甲里面的野生甲鱼烧鮰鱼肚真的是一绝,吃到嘴里感觉满满的都是氨基酸的味道,蹄花热菜凉吃,微微麻辣,鲜爽有嚼劲,风味比较独特,里面的黄瓜、酸扁豆都是老板自己腌制的特色土菜,看似寻常却有着原汁原味的老家风味,这里的每一道菜都有它独自的特点,甲鱼种类不同分为不同的价格等级,大家可以根据自己的口味挑选。