网传芝麻酱的含钙量很高，是牛奶的10倍，那能不能通过芝麻酱来补钙呢?今天就请来一位专家朋友，和大家介绍下芝麻酱的含钙量，以及靠它补钙到底靠不靠谱。
100克芝麻酱中含有1170毫克的钙，钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物，比如牛奶、豆腐等等。
如果我们把它换算成牛奶：按纯牛奶平均值来算。100毫升的纯牛奶大概含有107毫克钙，而100克的芝麻酱，与1100毫升牛奶的钙的含量是等同的。
如果按照豆腐来算：100克芝麻酱中的含钙量，大概约等于2斤多(1100克)的豆腐的钙含量。
不能。
因为芝麻酱的能量是比较高，100克芝麻酱有630千卡的能量，而且脂肪含量也比较高。如果要想通过吃芝麻酱获得人体所需的钙，按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐摄入量的800毫克，大约需要吃三勺多的芝麻酱，总热量大概是428千卡。过多的脂肪和能量摄入，可能会有高脂血症、肥胖等情况发生。
建议：食用芝麻酱每天不超过一勺(10克)。
超市里摆在货架上的芝麻酱，一般上面都会有一层浮油，要选浮油少的，浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。因为浮油一般是沉淀时间长了才会出现。(人民网科普)
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