武汉将对冷链食品采样全覆盖全检测

时间：2020-11-18 18:51:21来源：whzsy浏览：次分享：

最近，进口冷链食品成为热门话题，这都是因为近段时间频繁出现的进口冷链产品或者其外包装核算检测为阳性。针对这一情况，武汉也将采取相关措施，对冷链食品进行全覆盖检测，最大程度避免再出现此类情况。

冷链食品采样全覆盖全检测

武汉市卫健委副主任郑云介绍，武汉严格执行证明查验制度，要求对2020年6月下旬以后进口的海鲜产品、冷冻冷藏肉品必须查验“两证明一报告”(海关通关证明、检疫证明和新冠病毒核酸检测报告)。

经武汉入关入城的冷冻冷藏冷链食品采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯。实施《武汉市进口冷链食品新冠病毒防控导则》，按高风险标准对冷链食品实行专区、专库、专人“红区”管控。

拟定冷链食品管理责任分解清单，要求各区和市市场监管、商务、交通运输、卫生健康等部门对冷链食品全领域、全品类、全环节开展排查，建立档案，实施信息化管理。

冷链食品从出库环节、运输环节、储存环节到流通环节，都对车辆、仓库、包装、集装箱等进行了严格的消毒防护。与居民区比较近的冷库，全库硬隔离，严格对进出的车辆实施整车消毒。

郑云说，冷链食品专项监测中，曾发现3份巴西进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测结果为阳性，已全面清查巴西牛肉，对涉及的冷冻产品全部封存，开展环境全面消杀。

武汉中食冷库200个环境样本及其112名职工核酸检测结果均为阴性。

“红区”管理和“三证明一报告”

武汉市场监督管理局副局长胡艺介绍，市场监管部门对进口冷链食品实行了最严的“红区”管理，落实“六专”要求：专库、专人员、专通道、专工具、专台账、专消杀。督促经营户落实了“一制度两台账”，即进货查验制度，每批货入库和上市时查验“三证明一报告”，即：海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告等。并建立进销货两本台账，详细记录产品的来源、流向等信息。

他还提醒，广大消费者不要随意网购进口冷链食品，要到正规的商超去购买，在购买前一定要查验合法证明。