北京最传统地道的早点推荐

要说北京早点小编第一个想到的就是豆汁，那酸爽不敢再碰了。其实北京人对早餐特别的讲究，丰富多样并历史悠久。今天小编就为大家介绍北京的地道早点，去北京一定要去尝试啊~

老北京烧饼——【杨记老北京烧饼】

看见排队的人群，抱着试探的心理买了几种尝尝，结果一发不可收拾，一吃就上瘾。椒盐烧饼，有点像油酥烧饼，烤制的火候恰到好处，表面非常酥脆，里面层数特别多，咸香适口，不油腻，放凉了都好吃绝对是对烧饼的最佳赞赏。

时间：每天 06：00 - 20：00

地址：海淀区民族大学西路(北外小东门南

喝豆汁儿——【老磁器口豆汁店 (天坛店)】

“老北京”都知道这里，店里都是爷爷辈的食客，分店很多，但还是这儿最正宗。早餐喝豆汁儿必须两碗起，灰绿色的品相是品质地道的表现，很浓很稠，酸涩浓重的口感直叫“爱的人爱死，恨的人恨死”!觉得难以入口的话，也许只是打开的方式不对，来份焦圈蘸着，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可以消减豆汁的酸味，搭配起来棒极了!

时间：每天 06:00 - 20:00

地址：东城区天坛北门对面

吃烧饼——【徐记烧饼铺】

在这里能吃到最传统老北京做法的烧饼，半发面小茴香口，纯烤烧饼，吃起来口感更实在，伴随着附近很多北京土著居民的成长，口味始终如一。老板脾气很好而且手脚麻利，一边招呼着客人，一边手也不住的忙活着，三两下一份热气腾腾的豆面丸子汤 烧饼就摆在你面前了。

时间：每天 06:00 - 19:00

地址：白塔寺安平巷31号

吃清真小吃——【老回回小吃店】

对清真小吃早点的高要求这里都能满足，老板从小就住在这儿附近，这做小吃的手艺是父辈传下来的，附近的回民几乎每天早上都来报道哟。豆面丸子很见功夫，不像其他家吃起来外面软里面硬，这儿的入口松软，从里到外都是软软的口感超级棒。做法是绿豆和面，再炸，再煮，看似家常做起来却很麻烦，每一个步骤都非常讲究。

时间：每天 6:00 开始卖早点

地址：安德路83号工美大厦东侧

地道炒肝——【炒肝赵记(沙子口店)】

地道的北京炒肝儿店，在京城街头经营了几十年，品质却始终如一，引得京城不少食客慕名而来，寻访记忆中那最纯正的炒肝味道。赵记始终秉承着传统制作工艺，每一道工序都一丝不苟，所以做出的炒肝也保持着京城的最高水准。汤汁油润透亮，爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝均匀地分散其中，再加上淡淡的蒜香，不由得让人垂涎三尺。

时间：每天 07:00 - 21:00

地址：沙子口路28号东南侧(安乐林路口)

美味糖油饼——【黑窑厂街糖油饼】

别小看这一张两块钱的饼，有人从北城大老远赶来排队，一天能卖出去上千份! 在这儿吃糖油饼，可以选择面皮厚一些，叫“厚的”，也可以多加一份糖面，叫“加糖”。厚的不加钱，加糖多加0.5元。要是大老远过去千万别忘记多打包些回家哟。

时间：每天 7:00 开始卖早点

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号 (近陶然亭北门)