螺蛳粉作为十分好吃的特色美食,从电视剧上也曾火锅一段时间,现在很多人都会回购螺蛳粉包袋,自己在家进行制作,更可在附近店铺进行点餐下单,关于正宗的螺蛳粉是哪里的特色?自己想要学的话,去哪里学习呢,下面一起了解下吧。
螺蛳粉是哪里的特色小吃
广西柳州小吃,目前开展了中国首家螺蛳粉产业学院开课,也可以去了解下。
可以自己做吗
可以,不过味道恐怕没那么正宗,调料没那么宗,螺蛳粉特征味道香、辣、麻。由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
螺蛳粉汤汤的特点是,油要足,辣椒要够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料,这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的,至于13种香料放多少又有着严格的比例。
要学习正宗的柳州螺蛳粉,去哪里学
需要去柳州螺蛳粉粉店中去工作,这样可以学到怎么做柳州螺蛳粉,如果要学正宗的,建议你到柳州去毕竟本地的螺蛳粉才是正宗的。
一是共建高水平的特色专业群;
二是共同开发课程标准及培训材料;
三是共同打造师资专业团队;
四是联合进行订单班及现代学徒制的培训培养;
五是共建技术研发应用中心及实践培训基地;
六是共建螺蛳粉大数据技术服务中心;
七是共建双创教育实践基地;
八是共同开展螺蛳粉文化建设。
螺蛳粉产业目前已经在全国都有开始新店,此次学院设立开课,更设多个高水平特色专业,并制定课程标准及培训教材、打造师资团队。