随着武汉经济生活的逐步复苏，武汉全员核酸检测筛查结果的出炉，代表了武汉人民安全，也让武汉这座城市重新焕发了活力。但是对于疫情我们仍然要进行严格的防控，近期武汉开始推行分餐制就餐制度，鼓励大家分散就餐，创建文明就餐环境。
推行“分餐制”，餐饮企业可通过优化内部管理、创新菜品形式、加强员工培训等方式来降低成本，另可根据自身业态规模，采用适合的分餐方式，比如高档宴会实行服务员分餐，会议用餐采用自助餐，快餐和外卖送餐实行一人一份用餐。
餐饮行业协会可组织号召广大餐饮企业签订、公示提供公筷公勺的承诺书，推广分餐制创建卫生文明餐厅，使公筷公勺成为餐饮行业发展新方向。
“分餐制”，不仅仅是分桌而食，也包括公筷公勺、位份餐、盒饭餐、自助餐，目的是避免筷子、勺子等餐具的交互接触，减少疾病交叉感染的机会。实行分餐制，还可以根据每人每餐所需摄入的营养，合理搭配，保证营养均衡和健康饮食，按需提供餐食也能够减少食物浪费。
我市倡议，广大家庭重视餐饮新风的培育，让公筷公勺分餐逐步成为日常生活的选择。“最美家庭”代表现场倡导，在家吃饭也建议“分餐”，如确定专碗专筷，按需分配食物，定期消毒餐具，增强家庭成员分餐意识，提醒家庭成员使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐，摒弃讲排场等餐桌陋习。保护生态资源，拒食野生动物。
我市将命名100家“卫生文明酒店”，宣传表彰一批推行“分餐制”优秀的卫生文明单位(校园、企事业单位、酒店)、家庭，以此推广使用公筷公勺，倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚。
“餐饮企业对照细则，达标后逐步恢复堂食。 市场监管部门将不定期抽查，如果被发现未达标就恢复堂食，餐饮企业将面临处罚。 ”刘国梁说，武汉餐饮业将以严谨规范的管理，体现武汉对健康负责任的态度，最终促进消费，实现武汉经济的全面复苏。
小编点评： 分餐制度能够很好的保障大家的用餐安全，并且能够让用餐环境变得更加的文明，所以还是非常的有意义的一件事情，大家可以多多的学习和参考哦。
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