巴沙鱼如今已经成为了许多人的餐桌美食,这种鱼类肉质鲜嫩,且没有鱼刺,营养价值高,非常适合老人和儿童进行食用,因此有非常多的人喜欢食用。据了解为了保障大家都能够吃到鲜嫩的巴沙鱼,武汉首列国际中越冷链班列正式开通,将为大家提供更为优质的海鲜产品。
10月22日,装载200余吨越南巴沙鱼的汉欧国际中越“胡志明市-武汉”冷链班列接车仪式在汉举行,意味着鲜嫩的巴沙鱼将很快端上武汉市民餐桌。
10月20日,装载这批越南冷冻巴沙鱼的中越班列,抵达中国铁路武汉局集团有限公司汉西车务段吴家山站。这是中越班列首次往武汉发运冷链班列,标志着越南-凭祥-南宁-武汉铁路冷链运输线路正式开通。
据介绍,之前武汉进口越南巴沙鱼大部分是运到上海、大连等地后,再通过公路转运到武汉,运送时间普遍需20天左右。此次通过铁路冷链班列运输,从越南胡志明市出口的巴沙鱼经中越边境友谊关检验检疫后,在国铁凭祥口岸物流中心装车,运往南宁南站集结后开往武汉,全程约1478公里,运行时间50小时左右,比海运转公路的运输方式节省15天以上,也比普通铁路货物列车缩短约18个小时。
据了解,巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是巨鲶属的一种,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺,尤其适合儿童和老人食用。