盒马鲜生从面世至今在全国已经拥有超过160家门店,目前盒马鲜生已经覆盖武汉主城区的3000多个小区,覆盖率超过24%。说起盒马鲜生大家肯定第一时间想到的就是他们家的俄罗斯帝王蟹,这款是盒马鲜生打造出来的爆款,如今盒马鲜生在武汉的第18家门店也开业了,接下来又会是哪里呢?
地址:武汉洪山区珞喻路889-1号融众国际B1
开业时间:2019年8月8日
盒马武汉的标准店,有超过6000个SKU的商品。其中,俄罗斯帝王蟹是盒马打造出来的爆款,除此以外,加拿大波士顿龙虾、挪威三文鱼、智利车厘子、泰国榴莲等等都是盒马店内颇受欢迎的网红商品。
盒马表示,将以武汉为起点,在北京、上海、广州、成都、西安、杭州等核心城市布局,建立起一张基于新零售的全新供应链网络。通过这张供应链网络,盒马将让“冷链先行”,通过数据驱动和云计算,合理安排从采购到销售的供应链流程,更好地把全国各地特色农产品和各类生鲜商品,在全国范围内高效流通。
盒马自有品牌的餐饮“盒马工坊”在武汉研发了很多有特色的菜品。针对武汉人喜食鲜辣的特点,结合盒马特有的海鲜研发出了藤椒卤汁鲍鱼、辣卤牛蛙等;还有藕盒、珍珠丸子、鱼糕等武汉人常用的半成品食材。
针对武汉本地化的饮食偏好,盒马在生鲜商品上别具特色,比如产自本地的小龙虾、产自黄陂的草莓,已经加入盒马溯源计划的白菜苔等日日鲜蔬菜,都是和武汉周边供应商合作研发的产品。