今天是大年初四，按照传统习俗，这天我们要迎灶神。有些朋友还不太清楚，灶神位应该摆在什么地方，以及几点迎灶神?那这次就来跟各位简单介绍下该怎么做，赶快来了解看看吧。
灶神的神位一般供奉在炉灶之上，因炉灶是灶神的托身之所，神祇下面有一个木托，用来摆放香烛灯芯等。但现代厨房，炉灶上面不一定有位置，因为有抽油烟机吊柜等，所以可以将灶神供奉在厨房的南方，因灶神五行属火，故灶神应供奉在火旺的南方。
魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名博颊”。冀中地区供张奎、高兰英。)而古人初四迎灶神，主要是寄托劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。按照中国的传统习俗，大年初四这一天全家人要聚在一起吃“折罗”。(张寿臣《化蜡千儿》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折罗。”可见，折罗意指宴会吃剩的饭菜。在寻常百姓家，正月初一到初三期间的剩饭菜便称为“折罗”。吃“折罗”体现了我们人民群众艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”我们国家勤劳节俭的美好品德也将代代相传。
民间一直以来有这样一句俗谚：“送神早，接神迟”，所以要在大清早的时候“送神”，但是“接神”却要迟一些。在旧时初四下午四时左右，除了准备好牲礼果蔬以外，每家每户还要放鞭炮、焚香、烧金纸，用来恭迎灶王爷。
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