户部巷是武汉市美食小吃的聚集地,今年上半年户部巷进行封闭施工改造,8月初武汉户部巷升级改造完成以全新的面貌对外开放,升级后的户部巷街道更加整洁有序,从视觉上焕然一新。在最新的户部巷“最汉味小吃”评选中,共有15个品种的小吃上榜,具体名单我们一起了解一下。
1、良物华美五彩汤包
2、有名堂豆皮
3、老谦记豆丝
4、蔡林记三鲜豆皮
5、蔡林记牛肚热干面
6、万哈子面窝
7、武大樱花饼
8、王嗲嗲三鲜豆皮
9、徐嫂子糊汤粉
10、王记糯米包油条
11、叶老鳖黄牛肉饼
12、四季美汤包
13、石太婆热干面
14、蔡明纬锅贴
15、汉口精武鸭脖
1、四季美汤包
在武汉四季美的汤包可以鼎鼎有名的,它是拥有百年历史的老字号湖北小吃。汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。鲜肉汤包、虾仁汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等花样繁多,风味独特,清淡鲜香,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。虽然其他城市也有汤包,但是武汉的四季美汤包绝对是最特别的一个。
2、蔡林记热干面
蔡林记热干面也是武汉的老字号小吃的,武汉人的过早必备。近几年在传统的热干面基础上,蔡林记热干面还延展出牛肚热干面、牛肉热干面、虾仁热干面等多样品种,各有特色、别具风味,为来自各地的游客提供更多选择。