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首批螃蟹上市,价格却很诡异

时间:2018-09-19 09:36:48来源:whcmx浏览: 分享:
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又到了吃螃蟹的黄金季节了,喜欢吃螃蟹的朋友们可以准备好去购买了,武汉已经上市了第一批螃蟹,来看看价格如何吧,听说很是诡异呢。不过小编要温馨提示一下,螃蟹性凉,女性不能吃太多啦。

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上个月底少量入市来“抢鲜”的螃蟹,如今已经成为了生鲜市场的时令主打,但市民买起来却犯起了迷糊。

记者走访了解到,来自江苏、上海周边各产区的成熟河蟹已大批来汉,成为了螃蟹市场的主打。

不过,同产区、同规格的螃蟹,在不同商家那里卖出了最高相差一倍多的身价。

知情人士称,螃蟹市场有“喊价”、“喊重”的习惯,加上早期螃蟹体质相差较大,分拣之后为了销售就会有较大差别的价格,市民选购时最好多留心。

第一批成熟河蟹批量入市

上周末,汉口金墩街的海鲜批发市场里有了往日小龙虾季里的热闹,只是主角变成了大河蟹。与月初时的零星商铺卖蟹相比,现在俨然已经进入了激烈的竞争节奏。

“来看看咧,3两多的螃蟹,刚刚才到的。”记者刚进入市场,一位商贩就凑了上来,而旁边一家卖蟹老板也瞄了过来:“现在吃螃蟹划算,第一批成熟的,公的母的都新鲜。”

记者注意到,市场里几乎每家都主打螃蟹,虽然其中大多数都架起了“梁子湖螃蟹”的招牌,但只要细询就会被告知,今年第一批成熟的螃蟹都来自江苏,也都是最近一周才刚刚批量上市,价格也比省内的首批螃蟹要便宜很多。

根据记者的询价,批发市场里的公蟹基本在3两至4两,价格从16元一只到20元一只不等;母蟹多在2两半至3两,价格至少要22元一只,最贵的25元。

商贩称,今年这一批的蟹价比去年略便宜。

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同等规格身价差了近一倍

探访中,记者发现有同产地、同规格、同性别的螃蟹,价格最高却相差了近一倍,让人消费者不知如何下手。

“这特价螃蟹个头也不小咧,怎么只买8块钱?”在一家档口前,把母蟹和公蟹各买了8只的朱小姐有些疑惑,他选的公蟹与特价公蟹差别不大,16元一斤的价格却贵了一倍。

对此,商家称,8元螃蟹部分是前期入市的六月黄小蟹,但也有2两半左右;还有一部分是蜕壳较慢,蟹黄未能完全成熟的螃蟹,但并不影响肉质的鲜嫩,所以拿出来做特价。

卖了十多年水产品的董师傅也告诉记者,9月中旬其实是螃蟹市场比较尴尬的时期。

外地货开始批量上市,但这些螃蟹在起水时刚刚成熟不久,又多从外地运输而来,损耗相对更大,分拣之后的淘汰货也更多,会按照不同质量来定价,就有了上市就“特价”的情况。

留心挑选莫听“喊价喊重”

业内人士介绍,除了一分钱一分货以来,随着各地螃蟹的大量上市,市民更需要在激烈的市场竞争中注意选择更实在、实惠的商户,尤其尽量不要只听“喊价”或“喊重”。

连日里,记者探访了多个比较集中的水产品市场,其中螃蟹都是主打产品,每路过一家商户,都会被用个头大、价格低来吆喝着卖。

不过,有养殖户透露,在田间地头上,螃蟹的大小会精确到0.1钱,而不是仅仅按“两”或“半两”来计算:“一般都会多喊个五钱、八钱,实际可能并没有那么重。”

这位人士称,将重量喊得高一些,既有利于吸引顾客,也拓宽了还价空间。在前期螃蟹价格比较高的情况下,这种方式既可以提升销量,也能够提升利润。

据了解,省内首批螃蟹也将在中秋节前出水上市,引领一波节令涨价趋势,希望尝鲜的市民可尽快出手,或等到十一黄金周后再吃。

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买东西都不能一味地听商贩们说的,还是要自己学会判断呢。

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