中秋节马上就要到了,每年到这个时候,难免要出去走访亲戚送点礼物。除了月饼以外,茶叶是很多人送礼考虑的项目之一,这两年小青柑在网上特别火,因为价格适中又有养生的效果,很快就成为送礼的好选择。不过小青柑如何选择,买哪个牌子的好呢?让我们一起看看吧。
定义:新会小青柑普洱茶简称“小青柑”,被消费者成为“小心肝”,是用7-9月份的未成熟的新会青柑剥去果肉,填入云南普洱茶,再经过特殊工艺制作而成,是属于柑普茶中的一类,也属于普洱茶中的一类。
很可惜,并不是。因为小青柑的产地并不是湖北,快递如果是从湖北寄出去的,大部分都是假的。
从上面定义来看,小青柑原产于广东新会,显然唯有新会小青柑才是正宗的小青柑,才是真正意义上的好小青柑源产地。
而新会柑又划分为一线产区、二线产区、三线产区,其中一线产区为新会柑核心产区,包括五大核心产区:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。
通过以上表述,好的小青柑必须源于广东新会的一线产区五大核心产园。
因为新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,三山环抱的天然屏障地理环境,为新会柑树生长提供天然优质条件;所以,那些广西柑、江西桔、福建柑····都没有新会柑这么高质量果子。
一般来讲,七月份就是采青柑的好时节,会采到八月份。此刻果皮没有着色,表面色泽青褐色乃至青黑色,油室点微凹且密,不显舒展,质硬皮薄,味辛气香。
当然,这时候采摘的小青柑个头小,制成的小青柑茶,十分适合一颗泡一次茶。
手艺采摘,无落地清洁出产,看得见的出产进程,喝着更定心
只要是真正的新会小青柑,这个牌子就是好的小青柑品牌,最好是产于新会核心产区的天马产园。
购买小青柑之前我们要先看看商家是否广东新会本地的,其次就是要买一些回来自己分辨是否是真正的新会小青柑,下面我来给大家分享一下如何辨别真正的小青柑。
A、拆开包装看是否完整法
新会小青柑经过精制后,柑陈皮的完整性也能保存得很好,除了柑陈皮的覆盖处,其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购新会小青柑的时候,如果发现柑陈皮是破碎的,证明质量不佳。
B、小青柑普洱茶粗细辨别法:
拆开外包装,拿掉果盖,观察倒出茶叶,正宗的小青柑干茶紧细显毫,非正宗的干茶粗老暗淡
记住哦,看茶叶是粗大还是紧细就能辨别是否正宗~
因为小青柑果的体积较小,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,所以原料嫩度较高的宫廷散熟茶一直是制作小青柑的首选。
C、灯光照射辨别法:
下面辨别方法用十添一果真香小青柑作为是测试,打开手机闪光灯,把小青柑放在手机上做透光测试,从而来检验小青柑柑油水平。
小青柑冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的,汤色呈暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,非常耐泡
且在冲泡过程中,正宗的小青柑汤色变化迅速。
新会小青柑的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾。
小青柑入口醇厚滑爽,回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等,说明茶叶品质不佳。
以上就是从四大方面来讲解辨别新会小青柑真假的教程,希望可以帮到你,至于小青柑哪个牌子好问题,只要通过以上方法来辨别出真正的新会小青柑就是好的品牌。