武汉鸭脖哪家正宗 武汉鸭脖八大家

要说起来，武汉做著名的特产，那一定是这里的鸭脖了，不管是哪一种制作方法制作的，都很好吃，既有着香嫩的味道，又很辣，让人吃上一口，根本停不下来了。

那么，今天，小编要来给大家介绍的就武汉的鸭脖的八大品牌，快看看，你吃过几家?

周黑鸭

在周黑鸭出现之前，对于小编来说，鸭脖子只是一道菜，或者说是一道下酒菜罢了。周黑鸭出现之后，鸭脖原来是一道零食。

凭心而论，周黑鸭的味道着实不坏：他家基本都是甜辣口，入口甘，回味辣，吃过之后口里会比较咸，鸭肉非常紧实，外皮格外入味。

早前都是“散装”，现在则变成锁鲜包装和真空包装两种，就味道而言，锁鲜的口感更好，真空包装的吃起来有些干。

小胡鸭

小胡鸭的鸭脖子也是甜辣口味，但就味型来说，比周黑鸭的要清淡很多，能吃得出鸭肉的原味来。

这是个荆州的牌子，因此整体味道上也有一点荆沙的风格，浓墨重酱之余，又能尝出食物原本的风韵。

这家有辣的和不辣的两种味型，辣的是香辣，不辣的是香甜，总之各有千秋。卤制得比较干，有点像酱板鸭，吃的时候还要稍微撕扯一下。

7号店

这是一家烧烤店，环境还不错。烤鸭脖是他家的招牌菜，肉质细嫩酥软，孜然香和卤香交织，还带着一丝回甘，不像别家烤鸭脖那样干，据说是刷了蜜汁的缘故。

他家的海鲜粥煮得非常粘稠，里边也加了蛮多料，火腿、包菜末、小虾等等，比较喜欢粘稠一点的粥，觉得还不错。

曾记烤鸭脖

鸭脖子是先卤过的，再撒了孜然烤的，很入味，热乎乎的，带点点脆皮的感觉。有原味、微辣、中辣和重辣四种口味，买的微辣的，辣度可以接受。7元一根，当零食吃还不错。

墨记烤牛蛙

墨记的牛蛙烤得香酥入味，鸭脖子烤得也不错。调料撒得很足，比曾记的味道更重一些，基本一口下去都是孜然辣椒粉的味道了!不过很多“重口味”妹子喜欢他家的鸭脖。

精武路第一家(精武路店)

老武汉人想吃鸭脖子了就会很自然到想到精武路的，这家店的鸭脖子也是经常去买的。鸭脖子卤制的很入味很入味，啃起来口感鲜辣麻俱全，味道很喜欢，就是价格又上涨了。

鸭肠子的味道也很不错哦，买点就点啤酒吃吃很爽的，还可以买回家炒菜也很棒的，鸭翅膀啃起来就很满足了，因为这个比鸭脖子的肉多多了，很爽的嘿嘿味，超爱啊!

汤老头

精武路从巷子口到巷子尾的10来家鸭脖子，家家都吃到了，味道最好的还是这一家，而且，我能说，这家的色素还算良心，放滴不是那么多。

据说这一家并不是精武路第一家做鸭脖的，那一家在精武路巷子尾，但是我觉得味道也不如汤爹爹家的。

所以这一片太多第一家精武鸭脖，其实又如何，真正的老饕都是来汤老头家吃，就连蔡澜也不例外。

廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡是妈妈们买菜经常买的一家卤菜馆子。他家的鸭脖辣味没有那么足，吃起来比较有肉感，就是油厚了点。

比起鸭脖，他家的基围虾和夫妻肺片更加出名一些，经常有人买着下酒吃。尤其是夫妻肺片，吃完了肉，下面的时候把料汁倒进去拌一拌，超级香。

好了，小编就介绍了这么些，这里的每一种鸭脖品牌都有着自己的味道，每一种都都是不同的，大家大可以按着自己的喜好选择自己的喜欢口味的鸭脖啊！