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武汉东湖新村美食推荐

时间:2018-12-04 15:37:53来源:whlhm浏览: 分享:

每一座大学身后,都有一条独具特色的后街,那么要说武汉大学的堕落街美食,就要数双喜铁板烧和胖哥饺子馆了,今天我们就来了解一下胖子饺子馆里面的饺子有什么好吃的,为什么歪国人都喜欢来此品尝呢?一起来了解一下吧。

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1、饺子店传说

这家饺子店在武汉大学附近,已经红火9年之久,从众多的饺子馆中脱颖而出。还不是这里有别处吃不多的饺子口味,多的你想不到原来饺子可以这么做,这是店家的独门秘诀。

近几年,一大批来中国的国外留学生,都喜欢上了中国味道,曾经有一位山西的学生一口气吃了78个饺子,荣登冠军榜首。

2、制作方法

关于这家胖哥饺子馆的故事实在是太多了,最让人心痒痒的是,你永远不知道你吃到的下一个饺子是什么味道的。

因为胖哥的饺子种类很多,你都不知道吃哪一种好,有胡萝卜香菜、土豆猪肉、莲藕猪肉、韭菜鸡蛋……馅料太多了,总有你意想不到的惊喜。

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还有一个饺子是否好吃,其中之一就是手擀的饺子皮,这绝对是一个饺子好坏的灵魂要素。进店后,就闻到了淡淡的面粉味,我们看到厨师正在开展一场精彩的手擀面皮大秀。

我们在武汉吃到的大部分的饺子都是机器做的,面皮软软的,没有一点饺子的感觉,当我们看到这如“佛山无影手”一般熟练的动作,中间厚边上薄,我也相信阿姨做的饺子一定非常的好吃,饺子做的好了,没有不好吃的。

为了确保每种饺子都好吃,也达到最佳的口感,胖哥有一套堵独门的“降饺十八掌”,揉面和调馅的技术非常的高超,绝不外传!

3、饺子口味

1、胡萝卜香菜

这里的饺子种类很多,点上一份,你有可能吃到的饺子都不同,有时是胡萝卜香菜的,有时是土豆猪肉,还有可能是玉米猪肉的,是不是每一口都想寻宝一样的开心。

这其中很特别的惊喜是这胡萝卜香菜饺,咬一口,橙绿相间,由于肉馅很大,所以香菜也看起来很诱人,清新可人。

入口的味道也很迷人,趁热吃的饺子,香菜夹杂着萝卜的淡淡清香,口腔里全是它的香味!

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2、玉米猪肉

玉米猪肉饺子,个个都是丰盈饱满,看一眼就移不开眼,油煎的皮,把饺子里面的玉米和猪肉的水分全部锁在里面,吃起来很多汁,玉米也很有颗粒感,清甜爽口,女孩子一定会喜欢这种清甜爽口的味道。

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3、土豆猪肉

中国菜中,土豆可以包容一切的肉类,不论是什么心态的,都能与食物完美的契合在一起。

土豆和猪肉融合在一起后,也可以吃到土豆的绵软口感,还有猪肉的鲜香,你会上瘾的。

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4、小店信息

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店名:胖哥饺子馆

人均:¥20

营业时间 周一至周日 11:00-14:00 16:30-22:00

地址 东湖新村26号

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