南京特色美食

南京，是一个历史气息浓厚，文化底蕴深厚，生活节奏相对没有那么快，非常适合居住的城市。

那里的景点非常多，所以去游玩的人也是络绎不绝的，那里的天气很适宜，非常适合在此地居住，或是游玩散心。

那里的美食也是不可多得的珍品，尝上一口，保证叫你回味无穷。下面就来看看有哪些是去南京游玩，绝对不可以错过的特色美食吧。

南京咸水鸭

要问南京的特色美食是什么呢?那一定是南京咸水鸭。

首先，南京咸水鸭使用的是本地自产的水鸭，十分肥美，这就保证了美食原材料的口感和食材安全，然后再使用特别的制做手法，最终做出来的南京咸水鸭味道非常好，油而不腻，鲜美柔韧，越嚼越有味道，连骨头都是酥的。要不是怕长胖，这一盘，真的是小意思，坐那一会就吃完了。

鸭血粉丝汤

南京，真的是将鸭子的美味发挥得淋漓尽致，鸭子可以说是浑身都是宝了，鸭胗，鸭肫、鸭腰、鸭肝、鸭心、鸭血、鸭头等等都可以食用。

除了可以做咸水鸭外，还可以做鸭血粉丝汤，口感爽滑鸭，又麻又辣，适合所有人吃，还可以做掌中宝，就是用鸭掌做成的，又脆又嫩，汤汁也是十分鲜美了。

鸭油酥烧饼

顾名思义啦，就是用鸭油做出来的烧饼，连鸭油都用得恰到好处，南京人民真的是太会吃了。

这个鸭油酥烧饼，香酥可口，外面还裹有一层熟芝麻，吃起来香气十足，而且吃起来很健康。

牛肉锅贴

小编曾经一直以为这个就叫煎饺，殊不知，它的名字是叫锅贴，这个看起来就非常好吃，金灿灿的，香气老远就飘过来了。

外面的皮非常的脆，里面的馅鲜又香又美味，而且还有一点点汤汁，咬一口，所有的美味都混合在一起，嗯~好吃。

非常香，不仅适合闲暇时来一份，做早餐也非常适合。早上来一份热乎乎的锅贴，身子都暖和了。

如意回卤干

为何叫这个名字呢?是因为豆腐泡吸了水之后，鼓鼓的，就很像古时候的玉如意，就是在古装剧中见到的那种，所以就叫了这个名字，是不是很讲究。

豆腐泡真的很好吃，它把所有的精华都吸在自己里面，咬一口，既能吃到干的，还能喝到汤，真的呢很好吃。而且，这一份里面，还有豆芽，黑木耳，胡萝卜丝等等小菜，也是十分丰富了呀。

五香蛋

名字很特别，但其实就是我们每天早上上班常吃的茶叶蛋，那种破了壳的茶叶蛋最好吃了，因为·那个味道都煮进去了，蛋清蛋黄都是香的。还要选哪种虽然煮破了，但是壳还连在一起的，因为这样的好剥一些。这是一个来自吃货的温馨提示。

梅花糕

这是一个既好看又好吃的糕点，形状像梅花一样，还有各种不同的口味，比如里面有豆沙的，有鲜肉的，有藕丁的等等，外面上还要撒上葡萄干，白糖，红枣，芝麻等等小食，看起来非常好看，五颜六色的，食材非常丰富，营养自然也是很丰富的了。这一口下去，能够品尝到多种食物的美味，是不是一举几得。

汤包

南京的汤包，也是非常出名的，所以一定不可以错过，熟透的汤包看起来晶莹剔透的，小小的一个，一口下去，皮薄肉嫩，汤汁鲜美，口有余香，重点是非常开胃，有时候吃完一笼，竟然觉得不够吃，还想再来一笼，但是害怕别人说自己这么能吃，还是快速撤离吧。