山西太原美食攻略

说道山西大家脑海里第一个蹦出来的词就是“煤”吧，在传统的固化印象中，山西给人的代名词就是煤老板的天下，煤老板腰缠万贯，开着豪车，很是气派。但其实只要接触过山西的朋友都会发现，山西人大多数老板姓都是安稳过日子的小老百姓，哪里有那么多的煤矿给你挖。

只了解山西的煤矿，有点太肤浅了。今天小编透过现象看本质，透过美食看山西。山西有哪些诱人美食呢?跟着小编来寻味山西美食吧!

太原美食街道推荐之 柳巷

这里是老太原人常来吃喝的首选，因为坐落在市中心，交通比较便利。柳北的郝刚刚羊杂割店早上天微亮就排满了人群，不分四季啊，岁月如梭，不分四季啊一向都是如此恐怖。

吃上一口刚出锅的鲜嫩羊肉，毫无羊肉的膻味、吸上一筷子清爽的粉条，品尝一口鲜美的老汤，一如既往是小时候记忆中的味道，最后来上松脆的馅饼，这就是太原人的日常，平淡却又让远在他乡的人回味。

在柳巷，你能从早餐，中餐，晚餐到凌晨的宵夜，不愁没的吃，就看你怎么选择。清和园的头脑，牛王庙的小吃，六味斋的熟肉····这些都是太原人熟知的历史性老店啦。

这是经过几代太原人味蕾考验传承至今的美食，当然随着时代的发展，这些美食不但没有被外力的美食像韩国炸鸡，烤肉奶茶霸占主导地位，也变着花样做出自己的新潮来，风靡已久的太原串串叔叔和披萨猎手就来自与这里，真的很了不起啦。

当然美食总要多元化，火锅作为中国美食的当家霸主也开到了柳巷商业区附近，喜欢吃辣的朋友的福利啊。

这家火锅是称为四川成都连续多年口碑第一的火锅店，相比来到太原也一定能满足太原朋友的口味。

小编推荐：醉成都，牛王庙，清和园，郝刚刚羊杂割

太原美食街道推荐之 文兴路

文兴路以前叫做西渠路，这里吃喝享乐的店子众多，美食品质高，地方也非常有档次。琳琅满目的餐馆让人目不暇接，各种美食相互交融，交互碰撞，只有你想不到的，没有吃不到的。这里的酒吧风格也很别致，大排档的价格实惠，烧烤的风味也很正宗。

吃完烧烤再来涮一涮四川火锅必须有的牛肚，口感爽滑弹牙，还有火辣的冒菜，吃辣的朋友最好来上一品加多宝，顺便消消火，小心菊花受不了哈。

这里还有私房菜，小众菜系，有雅兴的朋友可以尝试一番。尝试东北菜系可以去老东北老渔湾码头，四川火锅来巴蜀火锅，狠辣的呀!喜欢新潮烤肉的可以选择满山金达莱、北京胡同。别挑花了眼睛。

小编推荐：东北老渔湾码头，如意香辣印象，二叔涮肚，石器时代烤串

太原美食街道推荐之 食品街

长度只有短短500米的街道，风格仿照明清时候的建筑，汇集了各地的风味美味，吸引太原本地和外来游玩的客人。杨记灌肠是这儿比较有名的小吃啊，泉娃子家的担担面，浓厚的辣椒味道，Q弹的买条，让人难以忘怀啊!

食品街有雁同楼、晋韵楼，还有胡同烤肉、老北京卤煮火烧烤等外地美食。

小编推荐：雪山冷饮，泉娃子家，胡同烤肉，杨记灌肠

太原美食街道推荐之 桃园二巷

城市都有自己古老的味道，养活了几百万的居民的味道。太原人喜欢来桃园二巷，寻找小时候的记忆，人都是这样，对过去的事情恋恋不忘啊。

这条街不长，但是是好吃佬们的天堂。

百分之九十九的太原人都吃过王萍面皮，早上还是会有许多居民在桃园二巷的王萍面皮总店门口排队。

吃完面皮再去来碗麻辣粉，配上个夹肉饼，爽滑的粉、麻辣的汤汁，特制脆香滴饼皮夹上香气四溢的肉馅，咬下去，香气扑鼻。浑源凉粉、江南红豆粥、在桃园二巷，总有一款经典小吃适合外地朋友口味!

小编推荐：火辣辣酸辣粉，忆江南生煎包，椒麻鸡，火辣辣酸辣粉，王萍面皮