武汉的天气也越来越冷了,在这样的日子里,何以解忧,唯有火锅!而提起火锅,许多人里首先想起的绝对是川味火锅。红油翻滚沸腾,爽辣咕嘟嘟冒泡,都能够忘记所有的烦恼与寒冷,从胃暖到心坎里。作为知名的火锅品牌,刘一手因其纯正的味道和极高的性价比而备受欢迎,在短短十几年间,开遍了世界各地,成为了川渝火锅的代表之一。
这家新开的刘一手火锅地理位置可谓绝佳,就位于著名的大成路夜市入口处,离司门口天桥可谓咫尺之间。虽然一楼入口不是很明显,但是沿着楼梯拾阶而上,就会发现这里别有洞天。店内空间十分宽敞,明亮的灯光,古风的设计让人赏心悦目。这里甚至把小桥流水搬进了店里,让人可以在典雅的环境里舒舒服服吃火锅。入口处的调料台也摆放着琳琅满目的小料,整整十几种酱料满足着不同食客的需求,还有许多免费的水果、小菜。在这里待一会儿,你就会发现,这里和一般的火锅店有很大的不同,听不到沸沸扬扬的喧闹,服务员也常常是一言不发。不和你说话当然不是为了耍帅扮酷,而是因为这里的员工50%都是聋哑人,这也是“刘一手心”与其它“刘一手”火锅最大的区别。
当然,对于武汉老饕们来说,爱心固然是加分项,但是味道才是满足食客们挑剔口感的第一要素。作为开遍世界的刘一手心,这里味道自然是不用说,既有老火锅的醇厚又有新式火锅的创新,红油透亮清澈,味道鲜香浓郁。对于火锅来说,食材的品质是口感的决定性因素。武汉刘一手心的食材许多都是由总部统一采购,打飞的从重庆运来,既保证了食材的新鲜品质,又保证了极高的性价比。红油锅底翻滚着香辣的烟火气息,点上满满一桌子的食材,而骨汤锅底,加入红枣、枸杞等多种养生食材,为原本就十分鲜美的汤头添上了点睛一笔。天上飞的、地上跑的、水里游的,没有不能入锅涮煮的。
招牌刘毛肚、秘制麻辣牛肉、冰川鸭肠、一手嫩牛肉