西塘古镇是一个千年古镇，这里的风景如同一幅水墨画，淡雅稳重。在这里写生或者欣赏风景都是不错的选择，看了一天的美景当然也要吃一些当地的特色美食，下面我么就一起来看一看西塘古镇有哪些必须要吃的特色美食吧!
相传清朝乾隆皇帝下江南游南湖吃菱时，不小心给菱角扎了下，就说道：“小小菱儿，无刺多好。”皇帝金口一开，自此南湖菱就不长角了。
做“毛豆菱角”要准备上等饱满的毛豆，去壳，再用温水泡过。去掉菱肉的两层皮，也要经过温水的浸泡。去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜，看上去一只只晶莹剔透，再配上青青的毛豆，绿的发绿，紫的发紫，令人垂涎欲滴。
牛肉爆鱼面是最畅销的一款，恰到好处的牛肉，香酥入口，脆香可口的爆鱼，好吃的不想放过碗里的汤头。但因西塘的第一面出名已早，因此不少新店如雨后春笋般冒出来，往往难辨真假，要小心不要吃到山寨面了!
选用最新鲜的野菜，笋尖，鲜猪肉，包裹着薄薄的豆腐皮，蒸煮后水分蒸出，留在盘底，最朴素的家常美味。也是西塘人最爱吃的美食。
肉月饼似乎哪里都有，但是精明勤劳的西塘人，制作出了带皮冻的鲜肉月饼，咬一口，溢出鲜得不得了的汁水，吮一口才肯松口。但是鲜肉月饼是季节提供，每倒临近中秋节的前一两个月，才开始制作和供应。想吃的可以现在就去西塘旅游顺便预定咯!
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