感觉今年的立冬节气是真正让我们感受到了冬天的来临,很多省市都在11月7日迎来了最强寒潮,温度骤降。那天气冷了,我们也需要多保存一些脂肪好过冬,北方在立冬这天会吃饺子,那还有哪些食物和立冬比较搭呢?
此时节,黄花带露,细雨生寒,残枝枯树,红叶满阶,秋意虽未尽消,寒风凛然而至。
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,“立冬”是二十四节气中第十九个节气,也是冬季第一个节气。“立,建始也”,民间习惯上把这一天作为冬季之始。
“冬,终也,万物收藏也”,“立冬”不仅代表冬季开始,还表示一年即将结束之时,万物收藏,躲避寒冷,休养生息,为明春勃发做好储备。
二十四节气中,每个节气均以五天为一候。“立冬”三候为:一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。意思是说,进入“立冬”,水面结冰,土地冻结,野鸡一类的大鸟不再活动。
此时虽然“秋深渐入冬”,但因地表贮存的热量一时不能尽散,每值风和日丽,往往会出现暖意融融的“小阳春”天气,令人舒适快意,心旷神怡。不过,北方冷空气也会频频南袭,形成伴有雨雪的寒潮天气。
在我国古代,“立冬”还是重要节日。
天子出郊,行“迎冬”之礼,赐群臣冬衣、温帽,矜恤孤寡。宋代以后,人们还要在“立冬”当日更换新衣,拜贺尊长并互相拜谒,称“拜冬”。
由于“立冬”属秋冬之交,吃“交”子之时的饺子成为我国北方重要习俗之一,并沿袭至今。
从“立冬”到“立春”,俗称“冬仨月”,是一年里最冷的时节。
人体也要顺应这种自然变化,饮食起居以“养藏”为主,可多食蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富的食物,例如羊肉火锅、以抵御风寒。
“立冬补冬,不补嘴空”,但应在医生指导下,针对自身体质选择清补、温补或小补,用以滋阴益气,忌油腻厚味或盲目进补。
“立冬”过后,日照继续缩短,气温不断下降,应早睡晚起,保证充足睡眠,使体内“阳气”得以潜藏;平日宜多晒太阳,调整情绪,宽展心境。适时锻炼可增强身体抵抗力,由于室内外温差较大,要注意保暖,心脑血管疾病患者应避免运动量过大。