在生活中,很多人对自己的身材并不满意,减肥是一件很辛苦的事,现在很流行的代餐食品成为了不少人的新选择,用这些食品来代替一日三餐,这样对减肥会有帮助吗?代餐食品可以代替一日三餐吗?来看看吧。
抛开一日三餐,泡一杯代餐粉既饱腹又减肥?时下,五花八门的代餐食品成为不少瘦身男女的“新宠”。营养师介绍,长期用“代餐”取代正餐,吃出营养不良的患者不在少数,更有甚者引发失眠、脱发、肝肾损伤、低蛋白血症等一系列健康问题。
23岁的女白领小妍个子中等,体重60公斤,为了追求骨感身材,她下决心要暴瘦二十斤。她网购了各式代餐粉、代餐饼干,代替三餐吃了两个多月,不仅没瘦成“小腰精”,身体还亮起了红灯:总感觉乏力不适、例假也不来了,到医院检查,发现肌酐增高,出现了急性肾功能损伤,在临床营养科经医生的饮食指导调整后,才逐渐恢复正常。
“曾碰到比较严重的病例,一个200斤女孩为了减肥长期依赖代餐饮食,导致蛋白质长期缺乏,引发低蛋白血症,全身水肿。”武汉一家三甲医院营养科主任许淑芳介绍,目前用于减肥的代餐食品大多能量密度低、膳食纤维高,具有较长时间的饱腹感,如果我们的一日三餐完全被代餐食品取代,其实就是变相的节食减肥,身体长期处于一个低能量摄入状态,对健康有害无益。“代餐食品中的营养素并不能完全满足人体对六大类42种营养素的需要,若完全替代正餐,会导致人体能量和蛋白质长期供应不足,身体肌肉蛋白质分解,继而引发营养不良、贫血、低蛋白血症,常表现为身体虚弱无力、面黄肌瘦、头晕、失眠、脱发、月经不调、脾气暴躁等一系列问题。”
许淑芳提醒,代餐食品也并不是不可取,如果有肥胖问题的人群,建议应先到医院咨询专业医生进行综合评估,包括家族史、膳食调查、生活方式调查、生化检测、人体成分分析、肝脏弹性检测等,制定专业的饮食方案,在专业医生的指导下,通过代餐代替一部分膳食,可以帮助进行体重管理。但对于体重正常的健康人群,不要盲目食用代餐食品取代一日三餐。
专家表示,通过日常饮食的科学调整也可以有助于减重,具体要注意四个方面:主食的摄入多选择杂粮杂豆、薯类,要注重品种多样;增加富含长链ω-3脂肪酸(EPA和DHA)如鱼类摄入,食用富含ω-3亚麻酸的植物油脂;保证丰富的维生素及矿物质供应,每天保证摄入1斤蔬菜,其中深色茎叶菜占一半以上;足量饮水,饮食定时定量定餐。总之,减肥不能急于求成,每个月体重下降原体重的3%-5%即可,秘笈依然是“管住嘴,迈开腿”。