在日常生活中，很多水果在食用过程中都有一定的功效，而桑葚也不例外，食用一定的量时，不仅可以达到美容养颜，而且也有一定防止脱发的效果，那么究竟为什么会有如此的功效呢?在其他方面又有哪些意想不到的效果呢?接下来小编将为大家介绍一些桑葚的食用价值，以供大家参考，希望对您的生活有所帮助。
人体的头发主要是铁和蛋白质构成，所以日常的饮食中多补充一些富含铁元素的蛋白质的食物，如豆类、鱼类、菠菜、鸡蛋等，会帮助你养出一头乌黑秀丽的头发。而桑椹富含人体头发最需要的营养成分活性蛋白，是一种非常好的食疗圣品，能够有效的防止脱发。
(一)增强免疫功能
研究表明，桑椹能提高阴虚小鼠的淋巴细胞增殖能力，对提高人体免疫力也有着显著的功效。
(二)对抗神经衰弱
长期失眠引起的神经衰弱，可以服用桑椹加酸枣熬制的汤汁，效果甚好。
(三)防癌抗癌
桑椹具有免疫促进作用，食用可以防癌抗癌。
(四)改善便秘
桑椹蕴含丰富的维生素和膳食纤维，可以润肠通便，缓解便秘的现象。
(五)治疗贫血
桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，对有贫血症状的朋友，可以适量食用。
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