能够成为老字号一定是经过了岁月的沉淀和时间的积累的,同时老字号也是一座历史名城的文化代表。就像天津的麻花,武汉的热干面,北京的豆浆,南京的烤鸭......不论岁月变迁多少年,它依旧是一代又一代人的独家记忆。武汉的老字号美食数不胜数,只不过有很多更不上时代的步伐而渐渐消退了。那么跟着小编一起来寻找那些老武汉不为人知的老字号美食吧。
冠生园创立于上海,有百年的历史,但是在武汉只有89年,店内主打月饼和糖果,以及各种传统的糕点,口感好品种多,大人和小孩都爱吃,闻名而来的人也越来越多。
原地址:汉口
邦可的原创始人是两个俄国人,其中一个就叫邦可,店内的美食种类十分丰富,有地道的西餐牛排,也有自制的俄式糕点,全部都是很正宗的俄式口味。这家店开起来之后吸引了各国的人前来购买,从此生意就越做越好了。仔细算一算这家品牌距今已有87年的历史了。
原地址:汉口
现在在市面上还能够看到很多小摊打着老通城豆皮的旗号,不过有可能吃到的是假的也不敢说。这个老字号距离当下86年了,历史上的诸多人物都来这里吃过,比如周总理,刘少奇等。
原地址:古汉口城堡大智门外
野味香顾名思义就是以做野味出名的,最开始的时候这家店是在三里坡,后来搬进了汉阳钟家村就改名叫汉阳野味香酒楼,来来往往的除了有本地人,还有很多慕名而来的外国游客。算起来这个老字号也有75年的历史了。
原地址:汉阳三里坡
瓦罐汤现在都还是武汉人非常爱吃的一种美食,既健康又营养,特别是冬天的时候,喝上一碗身子立马就暖和了,整个人都精神了。这家有着71年历史的小桃园,店内的招牌就是瓦罐鸡汤,除此之外还有甲鱼汤、鸽子汤、猪蹄汤等等,有十来种口味,足够人们品尝吃上一周都不腻。
原地址:汉口胜利街兰陵路口
元宵节吃汤圆是从古至今的风俗习惯,虽然天天吃但是关于汤圆的那些历史我们还真不了解。其实最开始的汤圆老字号就是五芳斋,这家店最开始是在上海创立的,后来才开到武汉,所以历史不算特别久,但也有七十多年了。他们家的汤圆有很多种馅,其中最受欢迎的就是黑芝麻馅,桂花馅,一口下去,又糯又香甜甜的非常好吃。“汤圆大王”说的就是五芳斋。
原地址:汉口
武汉商业的起源就是中心百货大楼,这是非常有历史意义的。店内就是卖的各种杂货日用品,距今已有80年的历史。
原地址:汉口